(CMO) Là món khoái khẩu của giới trẻ, trà sữa và các loại thạch ăn kèm đang được bày bán khắp nơi với nhiều loại giá khác nhau. Thế nhưng, chất lượng ra sao, liệu có đảm bảo cho sức khoẻ những ai vô tình “nghiện” phải chúng thì không ai dám khẳng định.

Trà sữa, trà váng sữa, sữa tươi trân châu đường đen... là những thức uống khá phổ biến không chỉ ở thành thị mà cả những vùng nông thôn.

Nguyên liệu để tạo ra những loại thức uống trên không quá khó tìm. Tại chợ đầu mối Phường 7, TP Cà Mau khá dễ dàng để mua những loại nguyên liệu và thạch đi kèm ở bất kỳ cửa hàng thực phẩm, bách hoá tổng hợp nào. Tại đây có hơn 10 loại thạch mà tuỳ theo mùi, màu sắc sẽ có giá từ 40.000-250.000 đồng/kg.

Ngoài thạch thì bột làm trà sữa cũng mập mờ về nguồn gốc, khi tem nhãn bên ngoài chi chít những dòng chữ Thái mà không có nhãn phụ đi kèm.

Mặt hàng thạch trái cây, nước đóng chai không nhãn mác, xuất xứ được bày bán tràn lan trên thị trường.

Để qua mặt lực lượng kiểm tra, khi có khách mua các mặt hàng này, chủ cửa hàng mới đem ra chào hàng. Một thực tế đáng lo ngại là mặt hàng này hiện đang bị thả nổi, khó kiểm tra, kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hợp thị hiếu, giá rẻ, phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên nên nhiều quán chè, trà sữa mọc lên như nấm sau mưa đầu mùa.

Ông Nguyễn Trung Lập, chủ cửa hàng trà sữa tại Phường 4, TP Cà Mau, cho biết, những loại thức uống rất được học sinh, sinh viên ưa chuộng nên bán rất chạy so với mặt hàng nước đóng chai. Do nguyên liệu được đóng gói theo số lượng lớn nên ít khi khách mua về tự làm mà chủ yếu ra quán uống, vừa nhanh, vừa tiện lợi.

Ông Hoàng Lý Tưởng, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau, cho biết, chưa phát hiện trường hợp nào ngộ độc thực phẩm liên quan đến những loại thức uống, nhưng người tiêu dùng không nên chủ quan. 

Đa phần những hộ kinh doanh mặt hàng thức ăn, uống mọc lên theo phong trào tự phát, nhỏ lẻ và bày bán vào ban đêm rất khó kiểm soát. Đây cũng là kẽ hở để thực phẩm bẩn có cơ hội len lỏi ra thị trường.
Chọn kinh doanh mặt hàng đang được ưa chuộng được xem là cách làm hay. Tuy nhiên, các chủ cơ sở nên đặt vấn đề chất lượng sản phẩm lên hàng đầu và cần quan tâm đến sức khoẻ người tiêu dùng./.

Tình Nhi