Đại diện OUCRU cho biết họ đã mua 117 mẫu thịt gà,ịtnhiễmkhuẩnkhángthuốcởTPHCMNếuănphảimàmắcbệnhchỉcóconđườngchếkeo nhà cai hom nay bò, lợn từ một số siêu thị và chợ truyền thống mang đi xét nghiệm, kết quả cho thấy 80 mẫu nhiễm khuẩn salmonella. Loại khuẩn này nếu không được nấu chín có thể gây viêm dạ dày.

Bà Nguyễn Thị Nhung, đại diện nhóm khảo sát, cho rằng tỷ lệ nhiễm khuẩn của các mẫu thịt cao hơn nhiều lần so với ở châu Âu. Đặc biệt có hơn 50% số vi khuẩn thuộc chủng đa kháng thuốc, có nghĩa là khi nhiễm bệnh thì khó có thuốc điều trị. Ước tính có tới 1.500 khuẩn Salmonella trong mỗi gram thịt mua tại chợ truyền thống. Đặc biệt là có tới 52,2% các chủng Salmonella kháng thuốc.

 Thịt ở TP HCM nhiễm khuẩn gây đau dạ dày. Ảnh: Thanh niên