Trong những ngày gần đây đã liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc tập thể nghiêm trọng. Tại Đồng Nai đã xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm lớn sau khi ăn bánh mì,ơngộđộcthựcphẩmtừthứcănđườngphốdonắngnóngkéodàcách đánh bài liêng tính đến hiện tại đã có 487 bệnh nhân vào viện theo dõi, điều trị. Ngày 2/5 tại thành phố Hồ Chí Minh cũng đã xảy ra vụ 15 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn sushi trước cổng trường...Nguyên nhân dẫn tới các vụ ngộ độc trên là do sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn.
Theo ghi nhận tại thành phố Hồ Chí Minh, tại nhiều khu chợ truyền thống, cổng trường học, vỉa hè không khó để mua được các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn, bày bán bắt mắt đủ loại như: bánh tráng trộn, bánh mì, cơm cuộn sushi, bún thịt nướng, chân gà...
Khách hàng của những hàng quán này rất đa dạng, chủ yếu là người đi làm, học sinh, sinh viên… Lợi thế lớn nhất của thực phẩm đường phố là rẻ, nhanh chóng và tiện lợi, phù hợp với nhiều gia đình, nhất là tại khu vực đô thị.
Chị Minh Hương (33 tuổi, thành phố Thủ Đức) cho biết gia đình thường xuyên sử dụng thức ăn được chế biến sẵn, bày bán tại nhiều hàng quán khác nhau vì bận rộn, không có thời gian nấu nướng. Đặc biệt là bữa ăn sáng, trẻ nhỏ thường chọn thức ăn nhanh như: xôi, bánh mì, bánh ướt... trước cổng trường học để kịp giờ vào học.
“Tôi thường chọn những hàng quán ăn đã lâu mà không xảy ra chuyện gì. Trường hợp con muốn ăn món nào lạ, nếu có mua thì do tin tưởng lẫn nhau, hoặc quan sát kỹ màu sắc, mùi vị thực phẩm chứ không có biện pháp nào để đảm bảo an toàn”, chị Hương cho hay.
Nắng nóng cần cảnh giác với những loại thực phẩm đường phố, cổng trường học. Ảnh: Tuổi Trẻ