Thế nhưng sau khi xem chương trình Chào buổi sáng ngày 24-10, phtỷ lệ bóng đá quốc tế khi biết rằng cái thứ mình vẫn uống mỗi tuần thực chất chỉ là hạt bắp, đậu nành rang cháy được “chế tác” cùng với các loại hóa chất tạo bọt, tạo béo và mùi thơm để giống y hệt cà phê thì tôi không còn dám đến các quán cà phê vào mỗi cuối tuần nữa. Khi tôi lo lắng không biết những ly cà phê mình đã uống từ trước tới giờ có bao nhiêu ly là đậu nành rang cháy trộn với hóa chất, một đứa cháu từng làm công cho một “lò” rang xay cà phê ngay tại Đồng Xoài an ủi: Lâu lâu cô mới uống một ly thì nhằm nhò gì. Bọn cháu ngày nào cũng tiếp xúc với hóa chất tạo bọt và mùi thơm, hít thở mùi đường caramel cháy và các loại hóa chất tạo mùi khác mà đã thấy làm sao đâu!

Không phải là “thủ phủ” cà phê như Gia Lai, Đắk Lắk nhưng với diện tích khoảng gần 12.000 ha, tập trung chủ yếu ở các huyện Bù Đăng, Bù Gia Mập, Lộc Ninh, Bình Phước cũng là một trong những vựa cà phê của khu vực Đông Nam bộ. Hiện khó có thể thống kê được trên địa bàn tỉnh có bao nhiêu cơ sở rang xay cà phê, chỉ biết rằng từ miền quê cho tới thành thị, từ người sang cho đến bình dân đều có thể thưởng thức cà phê nên lượng cà phê tiêu thụ mỗi ngày rất lớn. Qua “bật mí” của đứa cháu, điều khó tin nhưng có thật là ngay tại Bình Phước, một lượng lớn cà phê đang được chế biến bằng... bắp và đậu nành. Sẽ là vô hại nếu những thứ đó được chế biến bình thường nhưng đằng này chúng được sấy cháy đen thành... than rồi mới tẩm ướp các loại hóa chất, sau đó đóng gói và tung ra thị trường.

Những năm 80 của thế kỷ trước, các nhà sản xuất cà phê thường cho khoảng 10% bắp rang để lấy độ keo cho cà phê. Rồi trong quá trình chế biến, người ta đã “phát minh” ra đậu nành có thể thay thế cà phê! Và càng ngày tỷ lệ thay thế càng nhiều vì lợi nhuận của nhà sản xuất và chủ quán cà phê. Và để đánh lừa cảm giác của người tiêu dùng, người ta sử dụng hàng chục loại hóa chất để biến đậu nành, bắp rang thành cà phê thứ thiệt.

Cà phê giả chỉ là một trong cơ man thứ giả đang hiện hữu trong cuộc sống hôm nay. Bất chấp đạo lý, bất chấp lương tâm, bất chấp cả pháp luật, hễ có lợi là người ta lao vào làm giả. Gạo giả, trứng giả, đường giả, thuốc chữa bệnh giả... Đến cả những món ăn tinh thần như sách báo, băng đĩa, tranh ảnh... người ta cũng “nhái”. Cái giả tràn lan khắp nơi đến nỗi thật khó để phân biệt, liệu trong những bàn tay hành khất chìa ra ở những khu du lịch, ở chợ, ở cổng chùa... bàn tay nào là thật sự khốn cùng!? Thế nên tôi không dám quở trách con gái khi nó kể rằng, hôm nay trên đường từ Phú Riềng về Đồng Xoài, có một chị ẵm con nhỏ giống người xin ăn xin đi nhờ nhưng con không dám cho đi vì chẳng biết chị ta là người tốt hay kẻ “chăn dắt” trẻ nữa!  

Thảo Nguyên

• ·Cầu 420 tỷ nối Đồng Nai với Bình Dương sau 9 tháng thi công
• ·Hàng chục sinh viên Trường Đại học Luật TPHCM bị buộc thôi học
• ·Nộp ngân sách hơn 79.000 tỷ đồng từ hoạt động thông tin, truyền thông
• ·Thầy giáo làm hộ bài giúp nữ sinh lọt top cuộc thi Toán: BTC hủy kết quả
• ·Ngày 4/1: Thép trong nước giữ nguyên giá bán, quặng sắt giảm nhẹ
• ·Xem xét khởi tố vụ vận chuyển trái phép ngà voi
• ·EU ‘bật đèn xanh’ cho phép sử dụng thuốc Leqembi điều trị Alzheimer
• ·Lý do đề xuất không công khai sai phạm của nhà giáo khi chưa có kết luận
• ·Tháo dỡ trạm thu phí trên Quốc lộ 20
• ·Sinh viên bị điểm 0 vì lỗi của AI
• ·Giá lúa gạo hôm nay 19/7: Giá gạo xuất khẩu bình quân đạt 489,46 USD/tấn
• ·Canada: Nhân viên bưu chính bắt đầu đình công trên toàn quốc
• ·Apple nối lại đàm phán với BMW để phát triển ô tô điện
• ·75% người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì
• ·Váy hoa dịu dàng trong nắng
• ·Bình Phước: Tịch thu gần 120.000 bao thuốc lá điếu nhập lậu