“Nếu nhắm mắt nghe bà kể chuyện

Sẽ được nhìn thấy các nàng tiên

Thấy chú bé đi hài bảy dặm

Quả thị thơm,ảthịthơmcôTấmrấthiềbongdso cô Tấm rất hiền”

(Nói với em – Vũ Quần Phương)

Cô Tấm có thật hiền không thì có thể có người còn tranh luận, chứ quả thị thơm thì chắc chắn ai cũng phải công nhận rồi. Cứ vào dịp cuối hè, đầu thu là thứ quả quê vàng tươi thơm tho ấy thấp thoáng ở nhiều góc phố, góc chợ xanh.

Không còn là loại quả được bán rẻ như cho, những năm gần đây, quả thị được nhiều bà nội trợ trân trọng mua về bày trong những chiếc khay đẹp đẽ dâng cúng tổ tiên. Nhưng ngày xưa, thị thường là món đồ chơi thú vị nhất của đám con gái. Được bà hay mẹ mua về cho quả thị, cô bé nào cũng sẽ tỉ mẩn lấy dây tết một chiếc “túi” mắt trám xinh xắn đựng thị và đem theo khắp nơi để hít hà hương thị. Thích nhất là loại thị sáp, tròn dẹt, bé xinh, có thể giấu gọn trong lòng bàn tay, rồi bất ngờ mở ra trước mũi cô bạn gái thân. Thể nào cũng có một tiếng “ồ” lên thích thú.

Bây giờ, khi đã quen nhiều trái lạ với đủ loại hương vị, có lẽ không mấy ai còn ăn thị. Nhưng lũ trẻ chúng tôi ngày trước không có nhiều quà bánh thì thị vẫn… chén ngon. Bạn đừng dùng dao, hãy ăn một quả thị chín như ăn trái vú sữa: Để quả thật chín, nặn đều, nhẹ tay cho đến khi quả mềm, nứt ra thì đưa lên miệng hút.

Theo báo Sức khoẻ và Đời sống, quả thị cùng với một số loại quả đặc hữu ở Việt Nam như trứng gà (lê ki ma), vú sữa, me keo, bồ quân, cóc rừng, vối rừng, bình bát, ổi, chuối hột, cà na, trứng cá, me rừng - chùm ruột núi… đều có hàm lượng flavonoid tương đối cao. Đây là chất có nhiều tác dụng tốt như chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, chống dị ứng và chống lão hóa. Nghiên cứu cũng chỉ ra quả thị còn có tác dụng bổ sung vitamin C và đường, bổ máu, kháng khuẩn, kháng nấm và kháng sốt rét. Tuy thế, bạn không nên ăn thị lúc đói hoặc ăn những quả thị chưa chín hẳn, sẽ không tốt cho dạ dày.

Mà hạt thị cũng không bị vứt đi đâu nhé, bằng chứng là thành ngữ: “lúng búng như ngậm hột thị”, để chỉ những người ăn nói không rành mạch, tròn vành rõ chữ. Mài sạch lớp vỏ nâu chát bên ngoài, hạt thị trắng tinh có thể ăn được, giòn tan, chan chát. Thời bao cấp, có một thứ gì đó để nhai cùng chúng bạn là đủ vui rồi.

Cảm ơn quả thị xinh xinh đã gợi nhớ thật nhiều điều đẹp đẽ của tuổi thơ. Cảm ơn quả “báo thu” đã giúp những người dân xứ Bắc - đang mệt mỏi rã rời vì nắng nóng gay gắt - có thể hy vọng tiết trời sẽ sớm trở nên dịu dàng hơn.