Thay đổi nhận thức và canh tác

Năm 2017,ảnxuấttiecircuhữucơXuhướngtấtyếvitoria guimaraes vs gia đình ông Hứa Quốc Hùng ở thôn 2, xã Đức Liễu tham gia Dự án “Phát triển chuỗi cung ứng tiêu bền vững” do ngành nông nghiệp tỉnh phối hợp Công ty TNHH chế biến gia vị Nedspice Việt Nam tại Bình Phước thực hiện ở huyện Bù Đăng.

Vườn tiêu của gia đình ông Nguyễn Văn Quân đã đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Trong ảnh, ông Quân tỉa cành cây lồng mức để tiêu quang hợp

Được chủ nhà dẫn ra thăm vườn tiêu, chúng tôi khá ấn tượng vì hàng ngàn trụ tiêu khỏe mạnh, xanh tốt, bám cây lồng mức vươn cao tới 5-6m. Cả vườn tiêu trong giai đoạn kinh doanh, từng chùm hạt căng bóng đang thời kỳ vào mẩy. Ngạc nhiên là bởi thời gian qua, một số nơi trong tỉnh tiêu chết hàng loạt, trong khi vườn nhà ông tràn đầy sức sống. Ông Hùng cho biết: “Gia đình có 1,8 ha tiêu Vĩnh Linh, trồng từ năm 2014. Nếu như trước đây, nhà nào cũng dùng thuốc hóa học để diệt cỏ và phân hóa học để bón cây, thì nay tham gia dự án, nhận thức và canh tác của bà con đã thay đổi. Cỏ trong vườn chỉ dùng máy phát và để hoai mục tại chỗ làm phân. Đất trong vườn tiêu nhờ thế mà luôn đủ độ ẩm, xốp. Hệ sinh vật có lợi như giun và các loại côn trùng phát triển khá phổ biến, không khí trong vườn mát lành, thân thiện”.

Ở thôn Bình Hòa, xã Nghĩa Bình, huyện Bù Đăng nhiều hộ có thâm niên trồng tiêu từ 20-30 năm. Ông Nguyễn Văn Quân có 2 ha tiêu đang thời kỳ kinh doanh. Năm 1987, ông cũng đã trồng tiêu ở huyện Lộc Ninh, nay chuyển về đây sinh sống vẫn tiếp tục gắn bó với cây trồng này. Ông Quân cho rằng: Sản xuất tiêu sạch, hữu cơ, trước hết là đảm bảo sức khỏe của người sản xuất và người tiêu dùng. Nông dân cũng không bị thiệt vì công ty mua giá sản phẩm cao hơn thị trường. Do vậy, bà con yên tâm sản xuất.

Liên kết chuỗi giá trị bền vững

Bình Phước hiện có khoảng 17.000 ha trồng tiêu. Giai đoạn 2013-2020, dự án đã thành lập 66 câu lạc bộ trồng tiêu bền vững có gần 2.000 nông hộ tham gia. Tổng diện tích áp dụng theo quy trình sản xuất là 2.000 ha, sản lượng bình quân hằng năm từ 3.500-4.000 tấn. Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Trần Văn Phương cho biết: “Trong điều kiện thị trường giá tiêu giảm và những tác động xấu của dịch Covid-19 nhưng các câu lạc bộ vẫn hoạt động hiệu quả”.

Cuối năm 2019, dự án đã đánh giá độc lập việc sản xuất tiêu của 1.090 nông hộ tại 40 câu lạc bộ. Kết quả, cơ bản các nông hộ tuân thủ tiêu chí đề ra. Niên vụ 2019-2020, Công ty TNHH chế biến gia vị Nedspice Việt Nam đã thu mua hơn 4.000 tấn sản phẩm hồ tiêu của các câu lạc bộ tham gia dự án. Ngoài ra, công ty còn mua khoảng 10.000 tấn hồ tiêu của các nông hộ ngoài dự án nhưng có sản phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, chất lượng.

Tại Bình Phước, nhiều năm trước, hồ tiêu là một trong những cây kinh tế chủ lực. Thời điểm giá hồ tiêu cao, nhiều nông dân đã ồ ạt trồng, dẫn đến ảnh hưởng quy hoạch của tỉnh, đồng thời tạo áp lực dịch bệnh khiến diện tích tiêu chết khá lớn, gây thiệt hại kinh tế. Hiện nay, Dự án “Phát triển chuỗi cung ứng tiêu bền vững” tại tỉnh đã từng bước nâng tầm giá trị và tạo hướng đi đúng, đó là liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Thành công ở các câu lạc bộ tiêu hữu cơ Nghĩa Bình 1, Nghĩa Bình 2, xã Nghĩa Bình, huyện Bù Đăng và Câu lạc bộ tiêu hữu cơ Đắk Ơ, xã Đắk Ơ, huyện Bù Gia Mập đã góp phần nâng cao nhận thức, tập quán canh tác của nông dân. Từ tác động của xu thế thị trường, chênh lệch giá giữa các sản phẩm an toàn và chưa an toàn nên nhiều nông dân ở các địa phương trong tỉnh đã xin tham gia dự án. Hiệu ứng lan tỏa này cho thấy sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ là xu hướng tất yếu.

Quang Minh

(责任编辑：La liga)