【ket qua giai duc】Phóng sự ảnh: Bánh chưng, bánh tét vào tết

 人参与 | 时间:2025-01-26 23:07:30

Và đây là thời điểm để nhiều gia đình làm nghề bánh chưng,ựảnhBaacutenhchưngbaacutenhteacutetvagraveotếket qua giai duc bánh tét truyền thống trở nên tất bật hơn so với ngày thường. Anh Trịnh Văn Nhâm ở ấp 4, xã Tiến Thành, thị xã Đồng Xoài cho biết: Gia đình có nghề truyền thống làm bánh chưng. Tết năm nay gia đình làm 1.000 chiếc, bán với giá 40 ngàn đồng/chiếc. Gia đình tôi bắt đầu làm từ ngày 25 đến ngày 29 tháng Chạp. Giống gia đình anh Nhâm, chị Trần Thị Mừng ở ấp 4, xã Tiến Thành cũng cung ứng ra thị trường khoảng 500 chiếc.

Muốn bánh vuông vắn, đẹp… đòi hỏi người làm phải tỉ mẩn trong từng khâu, từ chọn lá, gói bánh đến khi ra sản phẩm. Sau đây là một số hình ảnh, phóng viên ghi lại các công đoạn để có chiếc bánh hoàn chỉnh cúng tổ tiên và đãi khách trong 3 ngày tết của mỗi gia đình.

Từ sáng sớm những bó lá dong được người dân bán khắp nơi tại khu vực chợ Đồng XoàiChị Trần Thị Mừng cho biết: Năm nay lá dong hiếm, chị phải đặt hàng ở Lâm Đồng về làm. Trong hình, chị Mừng rửa sạch lá trước khi cắt thành khuôn. Để giữ cho lá được tươi, đảm bảo độ xanh, người dân phải ngâm lá dongKhi cắt lá dong thành khuôn, cô Trần Thị Mứt ở ấp 4, xã Tiến Thành chuẩn bị các nguyên liệu gạo nếp đậu xanh và thịt heo. Thịt heo được đặt giữa lớp đậu xanh để làm nhân bánhGói bánh đòi hỏi người làm phải khéo léo, tỉ mỉ. Trung bình mỗi chiếc bánh chưng phải qua 3 lớp lá để chiếc bánh được vuông, đẹp và quan trọng nhất là không để nước thấm vào trong quá trình nấu.Sau khi gói xong, bánh được xếp vào nồi để thực hiện công đoạn luộc bánhBánh nấu khoảng 8 tiếng là có thể vớt raBánh đươc đem ra chợ bán 顶: 672踩: 44