Sứa sống chứa độc tố

Thông tin trên báo Kinh tế Đô thị,ấmkỵchovàomiệngnhữngthựcphẩmnàyngàyTếty so cadiz sứa khi còn sống chứa rất nhiều nước, thịt sứa rất dày và chứa nhiều độc tố. Chất độc chỉ có thể được tiết ra ngoài khi ngâm qua ba lần trong nước muối và phèn. Khi đó thịt sứa sẽ chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. Sứa chỉ nên sử dụng khi thịt sứa trở nên dai hơn, và không bị chảy nước khi bóp mạnh vào thịt.

 Sứa chứa độc vì vậy đây là thực phẩm nguy hiểm nếu ăn sống. Ảnh minh họa