Mới đây,Ănthịtnướngquánhiềucóthểgâyungthưbóng đá đức đêm nay chuyên gia dinh dưỡng Xu Qiongyue (Trung Quốc) chia sẻ câu chuyện của 1 cô gái trẻ mới 20 tuổi đã mắc bệnh ung thư đại trực tràng. Ông cho biết, trong quá trình tìm hiểu về tiền sử bệnh của gia đình, bà phát hiện ra mẹ của cô gái cũng mắc ung thư. Điều này khiến bà không khỏi đặt nghi vấn về những thói quen sống của gia đình.

Khi chia sẻ với chuyên gia, cô gái trẻ kể lại thói quen ăn uống của gia đình mình: nướng thịt đến ba lần mỗi tuần. Họ cũng sử dụng khung lốp xe phế liệu để làm bếp nướng. Điều đáng báo động hơn, ngay cả khi thức ăn bị cháy đen, họ vẫn ăn mà không lo ngại về những nguy cơ tiềm ẩn.

Một sự thật đáng lo ngại là nhiều người vẫn duy trì thói quen ăn thịt cháy, tin rằng nó ngon hơn. Tuy nhiên, Xu Qiongyue cảnh báo, việc tiêu thụ thực phẩm cháy không chỉ làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng mà còn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác như bệnh tim mạch, tiểu đường và suy giảm miễn dịch.

Xu Qiongyue cho biết thêm, trường hợp của cô gái 20 tuổi này không phải cá biệt bởi ung thư đang ngày càng trẻ hóa.

Để giảm nguy cơ mắc bệnh, các chuyên gia khuyến nghị nên thay đổi lối sống ngay từ bây giờ. Điều này bao gồm ăn nhiều rau quả tươi, hạn chế tiêu thụ thực phẩm đã qua chế biến, tập thể dục, ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng. Ăn thịt nướng quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư phổi và ung thư vú. Nguyên nhân chính xuất phát từ hai nhóm hợp chất hóa học, đó là: Hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) và amin dị vòng (HCAs).