【lịch ligue】Cơ sở sản xuất có trách nhiệm đầu tiên

Sau 2 ngày làm việc tại Hậu Giang,ơsởsảnxuấtctrchnhiệmđầlịch ligue Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2016 Trung ương do ông Đỗ Hữu Tuấn (ảnh), Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, làm trưởng đoàn đã làm việc với Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh; thanh, kiểm tra thực tế tại địa bàn thành phố Vị Thanh và thị xã Long Mỹ. Phóng viên Báo Hậu Giang có cuộc trao đổi với Phó Cục trưởng về những nhận định của đoàn về công tác này của tỉnh.

Ông có nhận định như thế nào về công tác triển khai Tháng hành động vì vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2016 của tỉnh, thưa ông ?

- Qua kiểm tra, Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã ban hành đầy đủ các văn bản triển khai Tháng hành động và thành lập các đoàn thanh kiểm tra. Tuy nhiên, công tác thanh, kiểm tra chưa được triển khai mạnh mẽ. Trong quá trình kiểm tra thực tế, Siêu thị Co.opMart Vị Thanh bố trí các sản phẩm nông sản VietGAP nhưng chưa có cơ sở, chúng tôi đã chuyển lại cho các đơn vị liên quan của địa phương như Sở NN&PTNT và Sở Công thương tiếp tục kiểm tra làm rõ. Kiểm tra thực tế tại thị xã Long Mỹ thì việc kiểm soát giết mổ, kiểm soát vệ sinh thú y được thực hiện khá chặt chẽ.

Nhằm tăng cường trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm cần lưu ý vấn đề gì, thưa ông ?

- Bảo đảm rau, củ, quả, thịt an toàn là trách nhiệm đầu tiên của cơ sở sản xuất, không được sử dụng chất cấm, không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật ngoài danh mục. Trong quá trình sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật cho phép sử dụng thì phải bảo đảm thời gian cách ly trước khi thu hoạch đưa ra thị trường. Đối với ngành nông nghiệp phải bảo đảm kiểm soát được việc sử dụng các hóa chất bảo vệ thực vật trong trồng trọt, chăn nuôi.

Người dân phải làm gì để chọn mua thực phẩm rau, thịt an toàn, thưa ông ?

- Ngành chức năng cần tăng cường công tác thanh, kiểm tra, đẩy mạnh công tác truyền thông tập trung vào các thông điệp Tháng hành động, tập trung vào vấn đề an toàn thực phẩm sản phẩm rau, thịt. Riêng đối với người tiêu dùng nên chọn mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, điều kiện tiên quyết khi chọn mua sản phẩm thịt phải có dấu của ngành thú y. Đối với rau thì cũng chọn rau có địa chỉ rõ ràng, rau an toàn.

Xin cảm ơn ông !

HỒNG DIỄM thực hiện