Công trình trên được thực hiện bởi Phòng thí nghiệm trọng điểm NHC về Đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm thuộc Trung tâm Đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm quốc gia ở Bắc Kinh - Trung Quốc. Theáthiệnvikhuẩnkhángthuốccótrongnhiềuthựcphẩmănliềxem bang xep hang ngoai hanh anho đánh giá của các nhà nghiên cứu, phát hiện này đã cho thấy một thách thức mới đối với sức khỏe con người.

Vi khuẩn nguy hiểm họ tìm thấy là các chủng tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus) kháng thuốc, gây ra một loạt tình trạng nguy hiểm từ ngộ độc cho đến nhiễm trùng da, nhiễm trùng huyết, bao gồm các bệnh cảnh đe dọa tính mạng như hội chứng sốc nhiễm độc.

Tụ cầu vàng gần đây ngày càng trở nên nguy hiểm hơn với sự xuất hiện của nhiều chủng độc lực cao, khả năng kháng kháng sinh cao, tức vô hiệu hóa các biện pháp điều trị mà bác sĩ có trong tay.

 Các nhà khoa học phát hiện vi khuẩn kháng thuốc có trong thực phẩm ăn liền như kem, sốt thịt, các đồ ăn nhẹ...Ảnh minh họa