Theẩntrọngtáchạicủaraucàngcualưuýđểănkhoahọchơgiải bóng đá romaniao các bác sĩ tại Bệnh viện Mellatec, rau càng cua chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không chỉ là thứ rau ăn ngon miệng, rau càng cua còn được dùng làm vị thuốc. Theo Đông y, cây càng cua vị đắng, tính bình, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu ứ...

Loại rau này thường dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày - ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, sốt rét. Rau càng cua có khả năng thu gom cũng như hoạt động tiêu diệt các gốc tự do gây hại đến cơ thể. Loại rau này còn có tác dụng chống oxy hóa, làm quá trình lão hóa tế bào chậm lại một cách hiệu quả với sự xuất hiện của chất beta carotene có trong nó.

Loại rau này cũng có công dụng khác đó là ngừa ung thư. Cụ thể, rau càng cua ngăn chặn một số tế bào ung thư phát triển. Từ đó, có thể dùng nó để bổ sung cho cơ thể với mục đích phòng ngừa, hỗ trợ chống lại căn bệnh này. Tuy tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn rau càng cua cần ăn điều độ và khoa học để tránh những tác hại không mong muốn.

 Ăn rau càng cua cần lưu ý để tránh những tác dụng phụ. Ảnh minh họa