Một số thực phẩm có môi trường tiêu hóa khác nhau,ấmkỵăncàchuavàdưachuộtđâylàlýdođọcngaykẻomuộtile keo chau a bạn nên ăn chúng riêng. Sự kết hợp thực phẩm kị nhau có thể gây khó tiêu hóa, trào ngược dạ dày, đau bụng, buồn nôn. Dưa chuột và cà chua vốn rất giàu dinh dưỡng và được nhiều người có thói quen chế biến cùng nhau nhưng lại không hề tốt nếu kết hợp chúng lại khi ăn.
Dưa chuột và cà chua không tương thích với nhau, vì vậy chúng không bao giờ được tiêu thụ cùng lúc. Khi đến dạ dày, quá trình lên men sẽ bắt đầu, giải phóng axit vào khoang bụng gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa khác nhau.
Lý do là dưa chuột chứa một loại enzyme catabolic, sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các loại rau khác. Trong khi đó, cà chua là một loại rau có chứa một số lượng lớn vitamin C. Nếu bạn ăn hai loại thực phẩm với nhau, vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic trong dưa leo.
