Ở nhiều nước trên thế giới cũng như Việt Nam,ảnhbáongộđộckhiăncôntrùxem bong da truc tiép việc sử dụng côn trùng làm thức ăn đã có từ lâu, khá phổ biến như cào cào, châu chấu, nhộng tằm, dế, ong, mối, nhộng ve sầu, sâu cây chít, sâu cây dâu, sâu cây sắn dây… thậm chí, còn được chế biến thành những món ăn đặc sản. Tuy nhiên, việc thiếu kiến thức trong lựa chọn, sơ chế, chế biến côn trùng làm thức ăn đã và đang tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, gây ngộ độc và thậm chí gây tử vong cho người sử dụng.
Ngộ độc vì ăn côn trùng lạ
Ăn côn trùng lạ tiềm ẩn nhiều rủi ro. Ảnh minh họa