Tảo xoắn 1 triệu/kg tẩm bổ cho lợn
Vừa kiểm tra những khay thịt lợn hút chân không tại cửa hàng của mình,ợntẩmbổtảoxoắntươiđồngkgKháchxếphàkết quả bóng đá honduras anh Thái Anh Tuấn, chủ chuỗi thực phẩm hữu cơ ở khu đô thị Dịch Vọng (Cầu Giấy, Hà Nội), vừa khoe: “Lợn tảo xoắn, mỗi con ăn 280 viên tảo xoắn mới ra được miếng thịt lợn thơm ngon, chất lượng này đấy”.
Anh chia sẻ, tảo xoắn tươi không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, chúng còn có tác dụng phòng trị một số bệnh như ung thư, kích thích sự tăng nhanh các tế bào hồng cầu, bạch cầu và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể,... Đặc biệt, khi dùng tảo xoắn thường xuyên sẽ có tác dụng thải độc tố trong cơ thể ra ngoài.
Nhằm tạo ra một loại thịt lợn thật sự khác biệt, giống kiểu bò Kobe ở Nhật, chuỗi cửa hàng của anh Tuấn đã kết hợp với trang trại nuôi lợn sạch của ông Nguyễn Thanh Quang ở Ba Vì (Hà Nội) thực hiện ý tưởng nuôi lợn bằng tảo xoắn.
Bắt tay vào nuôi thử nghiệm, lợn được cho ăn thức ăn hỗn hợp chế biến từ ngô, đậu tương, cá, ốc bưu vàng, giun quế, không sử dụng chất tăng trọng. Ngoài ra, lợn được ăn bổ sung tảo xoắn tươi để tẩm bổ theo từng giai đoạn khác nhau.
Cụ thể, từ lúc bú sữa mẹ đến lúc tròn 2 tháng tuổi, lợn được cho ăn mỗi ngày một viên tảo xoắn. Sang tháng tuổi thứ 3 cho đến khi xuất chuồng, mỗi con ăn 2 viên tảo/ngày để khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và thải độc, đồng thời giúp thịt lợn thơm ngon và chất lượng hơn.
Anh Tuấn cho hay, tảo xoắn tươi anh nhập cho lợn ăn có giá hơn 1 triệu đồng/kg, nhằm giữ nguyên các chất trong tảo. Tảo được cấp đông thành từng viên nhỏ để cho lợn ăn hàng ngày. Tính ra, một con lợn nuôi đến lúc xuất chuồng ăn hết 280 viên tảo xoắn, giá mỗi viên là 15.000 đồng.
Sau 6 tháng nuôi thử, lứa lợn đầu tiên đã được xuất chuồng. Thịt lợn tảo xoắn có phần mỡ thơm, ăn giòn, phần thịt nạc ăn ngọt, nước luộc thịt trong có thể dùng ăn được ngay, không phải đổ bỏ đi. Bởi, trong quá trình nuôi, tảo xoắn mà lợn ăn hàng ngày sẽ có tác dụng đốt mỡ, tiêu mỡ rất tốt, giúp thịt lợn săn chắc nhưng thời gian nuôi cũng kéo dài hơn lợn thường khoảng 2 tháng.
