内容摘要：Thông tin trên báo Thanh Niên, ngày 11/1, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) keo bd u23 chau a

Thông tin trên báo Thanh Niên,ộYtếThịtgànhiễmvikhuẩnkhángthuốckhủngkhiếpnhấkeo bd u23 chau a ngày 11/1, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) công bố kết quả nghiên cứu ban đầu dự án “Nghiên cứu cơ chế lan truyền và xây dựng mô hình giám sát vi khuẩn kháng đa thuốc trong chuỗi thực phẩm tại VN (SATREPS)” do viện này thực hiện trong 5 năm, tại các tỉnh thành: Hà Nội, Thái Bình, Nha Trang, TP.HCM và Cần Thơ.

Trong số 330 mẫu thực phẩm phân phối ở các hệ thống chợ, siêu thị và lò giết mổ được xét nghiệm, kết quả cho thấy E.coli (là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm) được phát hiện trong 150/330 mẫu (45,5%). Trong đó, tỷ lệ nhiễm cao nhất là thịt gà (92,7%), tiếp đến thịt heo (34,8%), thịt bò (34,3%), cá/tôm (29,3%).

Theo Viện Dinh dưỡng, thịt gà nhiễm vi khuẩn kháng thuốc nhiều nhất trong các loại thực phẩm. Ảnh minh họa