Đoàn liên ngành Quảng Ninh kiểm tra bánh trung thu tại một cơ sở sản xuất

Phó Chi cục trưởng Chi cục QLTT Quảng Ninh - Nguyễn Văn Thoại cho biết,ảngNinhgiámsátchặtthịtrườbologna đấu với sassuolo thị trường bánh trung thu năm nay ở Quảng Ninh khá phong phú về chủng loại, chủ yếu là các thương hiệu có tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị… Ngoài ra còn thương hiệu của trên 30 cơ sở sản xuất bánh trung thu tại địa phương.

“Việc nhập khẩu bánh Trung Quốc các năm trước đều có, nhưng năm nay đến thời điểm này, chưa phát hiện trường hợp nào” - ông Nguyễn Văn Thoại cho biết thêm

Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh Quảng Ninh, Chi cục QLTT Quảng Ninh đã tích cực phối hợp với các lực lượng chức năng, tổ chức 203 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP thị trường hàng hóa trung thu, từ khâu sản xuất, đến kinh doanh. Trong đó các đoàn tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến các loại bánh nướng, bánh dẻo, bánh kẹo, nước giải khát...

Theo đó, các đoàn liên ngành thực hiện kiểm tra, thanh tra, lấy mẫu giám sát nguyên liệu sản xuất bánh, việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, điều kiện đảm bảo ATTP trong sản xuất, chế biến, bảo quản, nhãn mác, hạn sử dụng bánh; kiểm tra việc chấp hành các quy định đảm bảo ATTP khác (giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động, các hợp đồng, nguồn gốc, hoá đơn chứng từ mua hàng. Đặc biệt, kiểm tra, giám sát điều kiện vệ sinh môi trường, vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm).

Qua phản ánh của 203 đoàn liên ngành, hầu hết các loại bánh trung thu đang lưu thông trên thị trường Quảng Ninh đều hợp quy về sản phẩm, có niêm yết giá, ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng. Ý thức chấp hành ATVSTP của các cơ sở sản xuất, mua bán được nâng cao rõ nét.

Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Quảng Ninh - Nguyễn Minh Chung cho biết thêm, thực hiện việc giám sát, phòng chống ngộ độc thực phẩm, chi cục đã thực hiện lấy mẫu tại gần 20 cơ sở sản xuất bánh nướng, bánh dẻo. Kết quả xét nghiệm phân tích tại Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh đối với 38 mẫu bánh nướng, bánh dẻo đều đạt các chỉ tiêu về ATTP.

Tuy nhiên, các đoàn liên ngành vẫn phát hiện 215 cơ sở kinh doanh vi phạm các lỗi như: Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc địa chỉ, nhà xưởng chưa bảo đảm vệ sinh. Toàn bộ thực phẩm của các cơ sở này đã bị lập biên bản tịch thu.