Cuộc sống hiện đại với nhiều cải tiến về mọi mặt giúp con người có mức sống cao hơn,áthiệncácchấtkhảnănggâyungthưhàngđầutrongbếket qua ukraine tiện lợi hơn. Nhưng kèm theo đó, nguy cơ mắc bệnh tật cũng tăng lên rất nhiều, đặc biệt là các bệnh ung thư. Từ lâu, Hiệp hội Phòng chống ung thư quốc tế đã công bố các chất gây ung thư phổ biến, bao gồm formaldehyde, aflatoxin, nitrosamine, nicotine, benzopyrene,… Vì đây là những chất hóa học, không hiện hữu thành hình ảnh nên nhiều người sẽ chủ quan, nhưng họ không biết rằng chúng ở rất gần trong cuộc sống hằng ngày của mọi người.

Chất độc trong khói

Khói bếp và khói từ dầu ăn khi chế biến thức ăn cũng là nguyên gây gây bệnh ung thư. Theo WHO, khói dầu được xếp vào nhóm chất gây ung thư 2A, là nhóm hợp chất "có thể gây ung thư trên người" cùng với thịt đỏ. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy khói dầu làm tăng nguy cơ gây ra bệnh ung thư phổi.

Hơn nữa, hiện nay vẫn còn gần nửa dân số thế giới sử dụng gỗ, than đá... để đun nấu, không chỉ làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp như viêm phế quản, viêm phổi mà còn mang đến bệnh ung thư. Cũng theo WHO, lượng khói bốc lên từ bếp hoặc đám cháy trong nhà có liên quan đến khoảng 1,6 triệu ca tử vong mỗi năm ở các nước đang phát triển, nghĩa là cứ 20 giây lại có 1 người mất mạng vì chúng.

 Nhiều chất gây ung thư hiện hữu xung quanh bếp. Ảnh minh họa