内容摘要：Bệnh tim mạchBáo Trí Thức Trẻđưa tin, muối là loại gia vị quen thuộc chứa nhiều hạng 2 duc

Bệnh tim mạch

Báo Trí Thức Trẻđưa tin,Ănnhiềumuốinguycơmắcbệnhchếtngườhạng 2 duc muối là loại gia vị quen thuộc chứa nhiều chất natri có lợi cho sức khỏe. Con người bổ sung muối bằng cách cho muối tinh vào các món ăn, vừa làm tăng thêm hương vị vừa tốt cho cơ thể. Nhưng cái gì nhiều quá cũng không tốt, kể cả muối. Theo đánh giá y tế được công bố trên Tạp chí Y học Anh, tiêu thụ muối quá nhiều gây ra hậu quả là hàng năm có gần 1,6 triệu người bị tử vong do mắc bệnh tim mạch.

Tiến sĩ Dariush Mozaffarian, hiệu trưởng Ngành Khoa học Dinh dưỡng Friedman và Chính sách tại Đại học Tufts (Mỹ), sau một quá trình nghiên cứu trong cả nhiệm kì của mình tại Khoa Sức khỏe cộng đồng ở Đại học Havard, ông kết luận: “Lượng natri cao sẽ khiến cơ thể tăng huyết áp, yếu tố chính gây ra nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ”.

Muối là gia vị cần thiết cho sức khỏe nhưng ăn nhiều muối sẽ vô cùng nguy hại. Ảnh minh họa