Hà thủ ô đỏ có dạng gần giống củ khoai lang với mặt ngoài màu nâu đỏ có nhiều chỗ lồi lõm,ửdụngcủhàthủôđỏCẩntrọngnguồngốcchấtlượnhận định u23 iraq thể chất cứng chắc, rất khó bẻ. Mặt cắt ngang có lớp vỏ bần màu nâu sậm, lớp bên trong màu hồng có nhiều bột, ở giữa thường có lõi gỗ cứng. Bột có màu nâu hồng, không mùi, vị đắng chát.

Củ hà thủ ô đỏ có tác dụng chống lão hóa, gan nhiễm mỡ, khối u.