Hiện tại các công cụ đóng nhãn ngày hết hạn lên sản phẩm đã không thay đổi trong một thời gian dài. Do đó ngày hết hạn sử dụng có thể là không chính xác,áttriểncảmbiếncảnhbáochấtlượngthựcphẩmtheomàusắbảng xếp hạng vô địch quốc gia uzbekistan gây lãng phí một lượng lớn thực phẩm trên toàn cầu.

Trong 5 năm qua, Đội ngũ của Phó Giáo sư Rona Chandrawati, Khoa Công nghệ Hóa học tại Đại học New South Wales đã phát triển một loại cảm biến cho thấy chất lượng thực phẩm vào một thời điểm nhất định.

Các nhà khoa học đã phát triển loại cảm biết cảnh báo chất lượng thực phẩm theo màu sắc