Rất nhiều trẻ em ngày nay bị mắc chứng béo phì,ảnhbáoBữaănthiếudầumỡlàmtrẻchậmlớnsuydinhdưỡtỷ số hull city ngay lập tức người ta đổ lỗi cho sự dư thừa chất đạm và chất béo. Sự thật đúng là sử dụng chất béo vượt mức cho phép sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, tuy nhiên còn nhiều nguyên nhân khác gây ra căn bệnh này. Trong khi đó, nếu trẻ không được cung cấp chất béo đầy đủ, tác hại còn đáng sợ hơn nhiều. 

Dầu là một trong 2 dạng của lipid (chất béo), dầu còn gọi là chất béo thực vật vì nó được tạo ra từ các thực phẩm từ nguồn gốc thực vật (lạc, đậu tương, vừng...), mỡ còn gọi là chất béo động vật bởi nó được tạo ra từ các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật (lợn, gà, bò, cá...).

Trẻ thiếu dầu mỡ sẽ chậm phát triển, suy dinh dưỡng. Ảnh minh họa